Kondoli Vineyards Saperavi - Merlot 2020 (Marani)

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Zdekantować do 1 godziny przed podaniem.W malowniczej dolinie rzeki Alazani, między dwoma gigantycznymi pasmami górskimi, Marani produkuje wysokiej jakości gruzińskie wina, którymi może radować się cały świat.

Ich siedzibą jest Telavi Wine Cellar, założona w 1915 roku i położona w jednym z najstarszych regionów winiarskich na świecie, Kachetii.Marani łączy innowacyjność z głębokim szacunkiem dla gruzińskiej kultury winiarskiej.

w trakcie gdy część ich winnicy Kondoli jest przeznaczona na międzynarodowe winogrona, takie jak Cabernet Sauvignon i bujny Merlot, większość jest obsadzona rodzimymi owocami. Ta mieszanka 50/50 Saperavi i Merlot łączy w sobie to, co najlepsze.

W nosie dominują aromaty ciemnych owoców, a cassis miesza się z subtelnymi nutami dymu i odrobiną mięty w tym wytrawnym czerwonym winie. Owoce są ręcznie zbierane z winnic Kondoli i przechowywane w zamkniętych dębowych beczkach przez 6 miesięcy, a następnie mieszane i starzone przez kolejny rok.

W ustach jest pełne i soczyste, przypominające garść jeżyn. Smakom ciemnych owoców towarzyszy dymny posmak tytoniu i ziół, a także nuty dębu uzyskane w procesie starzenia. Pić dzisiaj lub przechowywać w piwnicy do dalszego starzenia.

Wino to prawidłowo komponuje się z gęstym mięsem, takim jak wołowina lub dziczyzna oraz z najróżniejszymi twardszymi serami.