Cotes du rhone village cuvee sabrine 2022 (Andre Brunel)

Pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 10 lat. Może skorzystać na dekantacji. Domaine André Brunel jest jedną z najstarszych w regionie z 21 hektarami, uzupełnioną działkami w dwóch innych apelacjach: w Côtes du Rhône (na 40 hektarów) i w Vin de Pays de Vaucluse (na 30 hektarów).Cała posiadłość została zarejestrowana ze znakiem handlowym Les Cailloux zaraz po II wojnie światowej, odnosząc się do jednej z dwunastu działek Châteauneuf-du-Pape, Farguerol z typową ziemią pokrytą walcowanymi kamykami.

Po śmierci Andre Brunela firmą zarządza jego syn Fabrice.Wino produkowane jest z winogron Grenache, które są winifikowane w czystości i pochodzą przede wszystkim z jednej działki położonej na północ od Orange. Winnica, z 50-letnimi winoroślami, została nazwana Sabrine na cześć córki poprzedniego właściciela, a Andre Brunel zachował tę tradycję.

Cuvee Sabrine odzwierciedla złożoność i moc pochodzącą z terroir, lecz także świeżość i elegancję dzięki starannemu obchodzeniu się z winogronami w piwnicy i trzeźwemu użyciu dębu.Jest to solidne Cotes du Rhone, z intensywnymi aromatami śliwki, jeżyny, czarnej wiśni, nutami skóry i dymu.

W ustach jest wytrawne i kwasowe, z doskonale zbalansowanym ciałem i stylowymi taninami. Jest stanowczo przychylne dla jedzenia: proszę spróbować z jagnięciną albo wołowiną.