Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon 2020 (Stag's Leap Wine Cellars)

Pić dzisiaj albo przechowywać w piwnicy do 14 lat. Zdekantować 1 godzinę przed podaniem.Znana na całym świecie winiarnia Stag's Leap Wine Cellars w samym sercu Napa została założona poprzez Warrena Winiarskiego w 1972 roku po tym, jak porzucił karierę akademicką, aby studiować winiarstwo pod okiem legendarnego Roberta Mondaviego.

Początkujący projekt Winiarskiego zyskał sławę w 1976 roku podczas konkursu degustacyjnego Judgement of Paris, kiedy to jego Cabernet Sauvignon z 1973 roku zajął pierwsze miejsce wśród czołowych francuskich krytyków winiarskich, pokonując niemało najkorzystniejszych bordoskich chateaux, w tym Chateau Haut-Brion i Chateau Mouton-Rothschild.Nazwa Artemis pochodzi od imienia starożytnej greckiej bogini, która klasycznie kojarzona była z dzikimi zwierzętami, a w szczególności z imiennikiem posiadłości - jeleniem.

Winogrona pochodzą z jednych z najkorzystniejszych działek Napa, a do mieszanki dodaje się niewielką porcję Merlot i Malbec, by uzyskać bogatą, gładką konsystencję i dopełniającą złożoność. Następnie wino dojrzewa w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu poprzez 18 miesięcy.Jest to potężny i godny starzenia Cabernet, który pięknie zareaguje na kolejną dekadę lub więcej leżakowania.

W nosie wyczuwalne są aromaty cassis, czarnej wiśni i śliwki, a na podniebieniu wyczuwalna jest pełnia ciała, przepiękne ciemne owoce, solidne taniny i poprawnie rozwinięta struktura. Solidny profil smakowy powoduje,nieprzeciętnie pasuje do serwowania z wielkimi daniami z czerwonego mięsa albo do przechowywania poprzez kolejne kilka lat.