Freakshow Cabernet Sauvignon 2020, US-MH-200004 (Michael David Winery)

Przechowywać w piwnicy do 9 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.Rodzina Phillipsów uprawia owoce i warzywa w Lodi od 1860 roku, lecz dopiero w 1984 roku bracia Michael i David zaczęli produkować tu wino, posiadając niedużo więcej niż stodołę, kilka beczek i starą prasę.

Dziś duet ma ponad 800 akrów winnic i wprowadził minimalistyczną linię przepisów zwanych Lodi Rules, by uczynić winnicę tak zrównoważoną, jak to tylko realne i zachować ją dla następnego pokolenia rodziny. W 2020 roku w uznaniu za tę bezprecedensową pracę zostali uznani za amerykańską winiarnię roku Wine Enthusiast.

Pomimo poważnego zaangażowania w produkcję wina i ochronę środowiska, winiarnia produkuje zabawne, lekkie wina, które są pełne dużych smaków. Ich Freakshow Cabernet pochodzi z unikatowej winnicy położonej w śladowej odległości od winiarni.

Owoce są zbierane w optymalnym okresie dojrzałości, a po winifikacji spędzają 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Rezultatem jest muskularne, solidne wino przypominające strongmana przedstawionego na etykiecie.

W nosie wyczuwalne są uwodzącye nuty malin, śliwek i ciemnych wiśni wraz z tostami, wanilią i nutami słodkiej przyprawy do pieczenia. Potężne, pełne ciało, gładkie taniny i długi finisz powodują,perfekcyjnie pasuje do grillowanych mięs, makaronów na bazie pomidorów lub wędlin.