Cotes du rhone cuvee sommelongue 2022 (Andre Brunel)

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Zaleca się dekantację poprzez pół godziny.André Brunel był jedną z najciekawszych postaci apelacji Chateauneuf Du Pape. Do 2022 roku, kiedy to zmarł, Brunel był właścicielem jednej z najstarszych posiadłości w regionie o powierzchni 21 hektarów, uzupełnionej o działki w dwóch innych apelacjach.

Jego syn Fabrice, który obecnie przejął stery posiadłości, kontynuuje dziedzictwo ojca. Domena działa obecnie w HVE (High Environmental Value) i każdego roku stara się być bardziej wymagająca w zarządzaniu winnicą.

Wina dojrzewają w betonowych kadziach, żeby zagwarantować najlepszą ekspresję owoców.Cuvee Sommelongue to mieszanka Grenache, Syrah, Mourvedre i Cinsault z jednej działki położonej na północ od miasta Orange, która korzysta z wspaniałej ekspozycji na słońce i pozwala winogronom osiągnąć nadzwyczajną dojrzałość.

korzystne zarządzanie baldachimem w winnicach pozwala okiełznać wigor Grenache, nadając mu równowagę. W piwnicy fermentacja w wysokich temperaturach trwa cztery tygodnie.Jest to konkretne i aksamitne wino z miękkimi taninami i dobrą koncentracją przypraw i lukrecji.

Jest okrągłe i hojne z długim finiszem. Proszę spróbować z czerwonym mięsem i wędlinami.