Gran Reserva Petit Verdot 2017, ES-CC-170001 (Callejon del Crimen)

Proszę pić teraz albo przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację poprzez pół godziny.Callejon del Crimen to argentyńska winiarnia należąca do rodzinnej grupy Vinos de la Luz, która posiada piwnice i posiadłości w niektórych z najważniejszych regionów winiarskich na świecie: w dolinie Uco w Argentynie, wzdłuż Ribera del Duero w Hiszpanii i w Montalcino we Włoszech.

Winiarnia Callejon del Crimen znajduje się skrupulatnie u podnóża wzgórza Tupungato, w prestiżowym regionie winiarskim Mendoza. Tutaj wyprodukowane są wina nieszablonowej jakości z wyselekcjonowanych winogron z różnorodnych obszarów doliny Uco, ze szczególną dbałością o detale produkcji, przy użyciu pionierskich instrumentów enologicznych.Winogrona Petit Verdot są wybierane i zbierane ręcznie z winnic Vista Flores, położonych na wysokości ponad 1000 metrów nad poziomem morza.

Tutaj gleby są piaszczysto-gliniaste z osadami aluwialnymi, a rośliny posiadają około 25 lat.Po 20-dniowej fermentacji w kontrolowanej temperaturze, gotowe wino leżakuje przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.Petit Verdot Gran Reserva ma intensywny kolor z ciemnymi odcieniami wiśni.

W nosie ujawnia bogaty bukiet z nutami dojrzałych ciemnych owoców, ziół i czekolady, a także odrobiną mineralności. Na podniebieniu jest intensywne i pełne, złożone i strukturalne z okrągłymi i poprawnie zintegrowanymi taninami.

Finisz jest długi z mineralnymi odniesieniami. Jest to pełne wino, które poprawnie komponuje się z makaronami z soczystymi sosami mięsnymi lub grillowanymi mięsami.