Sieur d'arques Grande cuvee 1531 reserve cremant de limoux brut 2019 (Sieur d'Arques)

Przechowywać w piwnicy do 4 lat. Podawać schłodzone. To wyśmienite wytrawne wino musujące otwiera się pociągającymi aromatami gruszek, dojrzałych brzoskwiń, tostów i solonego masła, które na podniebieniu przechodzą w nuty miodu, jaśminu i jabłek.

Świeży, lekki charakter tego szampana sprawia, iż jest to świetny wybór na aperitif lub do picia z letnimi sałatkami lub owocami morza.Cremant de Limoux jest stworzony zgodnie z konwencjonalną metodą, która jest także stosowana do produkcji szampana, więc wino to przechodzi drugą fermentację w butelce, a następnie 18 miesięcy starzenia na osadzie.

Przyczynia się to do ciekawych smaków prażonych orzechów i brioszki i delikatnych bąbelków i pysznie zaokrąglonej tekstury w ustach.marka Sieur d'Arques to dynamiczna spółdzielnia, która została założona w 1946 roku przez grupę pasjonatów lokalnych winiarzy, którzy chcą produkować najkorzystniejsze realne wina ze swych nieszablonowych winnic.

Nazwa ich Grand Cuvee 1531 pochodzi od roku, w którym mnisi z opactwa Saint Hilaire wynaleźli pierwsze na świecie wino musujące. Od tego czasu region Limoux jest kojarzony z najwyższej jakości winami musującymi, a Sieur d'Arques stara się przełożyć tę tradycję na progresywne warunki, przyjmując najnowszą technikę produkcji wina.