Pinot gris grand cru rangen de thann clos saint urbain 2016 (Domaine Zind-Humbrecht)

Przechowywać w piwnicy przez 20 lat lub dłużej. Dekantować do godziny przed podaniem.Poznając region Alzacji, Domaine Zind-Humbrecht to nazwa, której nie można zignorować. Jest to połączenie dwóch sporych domów winiarskich, Humbrechtów z wioski Gueberschwihr i Zindów z Wintzenheim.

W kilku piwnicach położonych na stromych wzgórzach Alzacji formujeją jedne z najlepszych alzackich win, jakie można nabyć za pieniądze.Domena została założona w 1959 roku, a przedsiębiorcza para Léonard i Geneviève Humbrecht nabyła jedne z najlepszych działek pod uprawę winorośli w regionie w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych.

Rangen de Thann to winnice o nieszablonowej jakości, posadzone na mglistych wzgórzach na najbardziej wysuniętym na południe krańcu Alzacji. Nos jest wybuchowy, w więcej niżeli jednym sensie. Wyczuwalne są nuty prochu strzelniczego, krzemienia i aromaty dymu.

Wszystko to pochodzi z bogatego w minerały terroir Rangen de Thann. Po pewnym czasie oddechu pojawią się nuty gruszki, jabłka i skórki cytryny. W ustach znajdą Państwo lekko przylegającą teksturę, nuty słoności i intrygująco złożoną mieszankę owoców cytrusowych i kamienistych minerałów.

To wino ma potencjał, żeby rozwijać się przez długi czas. Proszę rozważyć połączenie tego wina z warzywnym risotto, wyrafinowanym daniem rybnym, a nawet delikatnym mięsem z dziczyzny.